Lunedì 30 settembre, con la “Lezione zero”, ha preso avvio il corso di Laurea Magistrale in “Global Food Law: Sustainability Challenges and Innovation” che si propone di formare professionisti specializzati nell’ambito food, analizzando sotto diversi profili giuridici, politologici, sociologici ed economici le sfide della sostenibilità e dell’innovazione nel settore agro-alimentare.
La presentazione è stata tenuta dalla professoressa Boldrini, docente del Corso, la quale ha illustrato ai nuovi studenti tutti i servizi offerti.
Tra i docenti chiamati a dar vita al Corso, con la responsabilità scientifica della professoressa Lucia Scaffardi, anche il visiting professor Bernd van der Meulen, autentica autorità in materia di food law e numerosi esperti in diritto alimentare, animal welfare, climate change e food waste e agritech.
